La Trappe Quadrupel – една на 100 / La Trappe Quadrupel – one of 100

Здравейте.  Знам че изчезнах яко дим , но то не бяха  празници, не бяха делници, загубих му края на всичко. Вярно спрях да пиша редовно, но не съм спрял да търса нови бири. Бирата която ще ви представя днес е една от най-хубавите, които съм пил, от близо 600 бири които съм пробвал, тази е в топ 10. Преспокойно мога да кажа,  че бира като тази срещам една на 100. 

Като пред история ще спомена, че срещнах бирата първо в Атина, а само няколко дни по-късно вече я имаше и в повечето хубави магазини и заведени в София.  Първата среща бе в бар Beer Academy ( http://www.beeracademy.gr/ ). Мой колега от местният офис се беше впечатлил от моето хоби и реши да ме зарадва с някоя нова бира.  Заведеме в този бар, защото знаеше че имат близо 60 бири в менюто. За наша най-голяма изненада обаче, отварайки менюто имаше едва 10 бири. Оказа се, че сменят менюто от зима към лято и имаха много малък избор. Сред трите непознати бири фигурираше и La Trappe Quadrupel.

Този хорандски елексир е трапитска – абатска бира, което с консумирането ви приближава с една идея към рая. Майтапа на страна, но бирата има божествен тъмен кехлибарен цвят, с лек отенък на рубинено червено, ако насочиш чашата към светлината. Пяната е гъста, на много дебел и траен слой, с кремъв горчиво-сладък вкус. Мирисът е силен и сладък. Вкусът е невероятен. Още от самото начало бирата показва характер, влиза тежко и остро. От сладък вкусът прераства в горчив, а финалът е по-скоро горчив с една приятна сладникава нотка. Бирата се пие бавно , като глъдката ти гъделичка сетивата. 

 

Струва си да спомена, че избрах именно с тази бира да отпразнувам  Световният бирен ден миналата година.

http://www.latrappetrappist.com

От мен наздраве и до следващия път.

Hi there. I know I was gone for a lot of time. Admittedly I stopped writing regularly, but I have not stopped looking for new beers. The beer that I will present today is one of the best. I've drunk nearly 600 beers and this one is in the top 10. Could freely say that this beer is one of 100.

As to the story I will mention that I drunk this beer for first time last summer in Athens. A few days later when I came back in Sofia it was very easy to find in Sofia. The first meeting was in bar Beer Academy ( http://www.beeracademy.gr/ ). My colleague from the local office was impressed from my hobby and decided to please me with a new beer. He knowing that in this bar they have about 60 beers on the menu. To our greatest surprise, however, when we opens the menu they hah only 10 beers. It turned out that the menu changed from winter to summer and they had very little choice. Among the three strangers figured beers I saw La Trappe Quadrupel.

This potion is Nederland trappist beer that gets you closer to the  paradise :) Joke of a country, but the beer is divine dark amber color with a slight tinge of ruby red, if you turn the cup to the light. The foam is  very thick and durable layer, with bittersweet taste. The smell is strong and sweet. The taste is incredible. From the outset, the beer shows character comes hard and sharp. Initially taste is sweet and develops into a bitter and final is rather bitter, with a nice sweet note. Beer is drunk slowly as a tickling your senses.

It is worth to mention that I've chosen precisely this beer to celebrate World Beer day last year.

http://www.latrappetrappist.com

Cheers from me and until next time.