Има едно наистина неоспоримо положително качество в редиците
на Каменица, признавам те са безстрашни. За да се мотивирам отново ще спомена,
че това са хората които пуснаха 10 вида лимонада в бутилка за бира и не се
страхуват да пускат още подобни бири. Същите тези хора твърдят, че нагласата на
българина била да се пият по-горчиви бири, че едно време били по-горчиви бирите
и т.н. И тук се питам след като казват това защо пускат лимонада, грейпфрут и
бъз. А ако наистина си падаме масово по
горчивото пиво защо не направят Indian Pale Ale със сухо охмеляване или свестен Bitter,
а се опиват да ни убият
вкусовите рецептори със Свежо.
Новият продукт на пивоварната е буквално подигравка с вкусът
на хората, но ако те са достатъчно глупави да я пият, е тогава сме си заслужили
и такава бира. Не мога да кажа нищо хубаво за бира като тази, и за да видите че
не говоря празни приказки, ето личното ми сравнение на Свежо със Светло.
Ако говорим
за пяна и двете бири правят в началото средно дебел слой, който при Свежо спада много по-бърз. Що се
отнася до цвят, то определено светлото е отново по-добре. Свежо е с доста по
воднист цвят, което е се обуславя от по-ниската плътност на пивото – направо
жалките 8,3 P при светло е 10,2 Р. Мирисът и на двете е доста зле. При светлото
мирисът е като на накиснат във вода хляб, който е престоял така доста време, а
при свежото има мирис на мокро куче. Доста
е остър и неприятен. При новото
попълнени вкусът е непоносимо горчиви и остър. Вкусът буквално те
отблъсква. В края се усеща вкус на
диацетил – буквално привкус на олио или масло от пуканки, което в случая само
до съсипва човек. При Каменица светло имаш един приличен вкус на мая, средна
плътност и сравнително приятна горчивина в края.
На финала ще ви споделя, че първоначалният текст който
написах беше много по-краен, но реших да запазя добрия тон до колкото това е
възможно. На Свежо му пожелавам да
изчезне също толкова безславно както и се появи. Пиша накратко, защото
отделяйки повече внимание на продукт като този, ще пропусна да пия някоя свястна
бира, която слава богу няма да стане.
От мен наздраве и до следващия път.
Няма коментари:
Публикуване на коментар