Бирени изненади 2015 – една независима класация

Здравейте уважаеми читатели. Днес сме ви приготвили една изненада. Ако ви прави впечатление множественото число, ще побързам да кажа, че класацията е обща за мен, Свилен от Bforbeer, Чавдар от beer2beer, Ники Дочев и Иво Николов от Бирена религия, и разбира се не на последно място Людмил Фотев – Езикът на бирата. 

Идеята ни хрумна преди броени дни в Kanaal повреме на Деня на българската крафт бира, а целта на класацията е да поощрим производителите на бира. Нека през 2016 г. да се постараят повече и да има повече причини класацията да ни радва. Както сами виждате от заглавието, класацията е за Изненади, а не за всички бири, за това ето и нашата крайна класация по категории. 

Бирени изненади 2015 година по категории с брой гласове (имаше възможност да посочим повече от една бира в категория):

Лагер - Алмус червено, подгласник Ломско Лукс с 2 гласа
Пшенично - Столично вайс
Портър/Стаут - Blek Pine
IPA - Blek Pine, подгласник Айляк (с 3 втори места и едно първо)
Ейл - Диво пиво червен ейл, подгласник Гларус Dubbel (два гласа). Останалите са с по един.
Бар - Vitamin B

Магазин - Beera и Авери (Варна)

Издънка на годината - царевичния грис в преобладаващата част от лагерните бири

Ето и сямият вот на всеки от нас:

Тихомир Стоев (Моите Бири):
Лагер - Алмус Червено – приятна и добре балансирана бира която напълно запълва дупката освободена от Шуменско Червено преди толкова години.

Пшенично - Столично вайс – при почти никкава конкуренция от Столично се опитаха да задържат интереса ни с нов дизайн, който макар и с намален грамаж събуди интерес в хората.

Стаут/Портър - Blek Pine  - безапелацонионен номер едно
IPA - Айляк, с подгласник Blek Pine – Айляк заслужават едно рамо, макар че не отговорят на стандарта сесийсина бира. Дълго се чудех дали Blek Pine да са номер 1, разликата е толкова крехка, че дори е илюзорна, и двете бири са наистина добри.
Ейл - Ах! 3 - Български пейл ейл и Диво пиво червен ейл
Бар - Vitamin B
Магазин - 100beers
Издънка - наличието на царевичен грис в повечето масови лагерни бири, липсата на Айляк в деня на официалния старт

Людмил Фотев или Езикът на бирата
Лагер: "Ломско лукс", "Алмус Червено" и "Алмус Тъмно" - добро връщане
към старите традиции с натурални съставки и оптимално отношение
качество-цена. Минус - стъклата за еднократна употреба и ръждата при
продължително стоене в хладилник на винтовите капачки.
Вайс: "Столично", въпреки че се вари извън България и ре-дизайнато
предлага по-малко количество за същите пари. Минус - стъклата за
еднократна употреба
Ейл/Дабъл - "Гларус Dubbel". При прохладна стайна температура
изключителен баланс на прилично тяло и упойващ дълъг послевкус.
IPA - Blek Pine и до известна степен "Айляк" (липса на изненада във
вкуса, несъответствие с претенцията сешън, осъзнато от автора)
Портър/Стаут - Blek Pine, определено най-доброто тяло, неуловим сгряващ
алкохол с бонус ароматен хмел
Вирална кампания - "Загорка Ретро"
Творчески дизайн - всички нови крафт, особено "Ах!", "Айляк" и Blek Pine
Бар - Vitamin B
Магазин - Beera (не съм бил в "Авери")
Издънка - "Каменица свежо"
Събитие - присъствието на Председателя на СПБ на Деня на домашната бира
и на мениджъри отMolson Coors на "Деня на българската крафт-бира"


Свилен Кириловски - Bforbeer
Лагер: "Ломско лукс" и "Алмус Червено" - първата навява приятни
сантименти към "светлото пиво" от близкото минало, а "Червено"-то е смел
и приятен опит на българския пазар, където досега нишата заемаше
"Старопрамен Гранат". За минус също смятам проблемът с капачките и
ръждата, но вярвам, че ще бъде отстранен
Вайс: "Столично". Най-вече заради преминаването към стъклена бутилка и
въпреки факта, че не се вари в България.
Ейл/Дабъл - "Диво пиво - червен ейл". Зарадва ме с чудесен баланс и
аромати на карамел, мед и леки кафеени и опушени нотки. И "Гларус
Dubbel", което е един добър опит, с долавящи се белгийска мая и кенди,
но с пожелание следващите партиди да са с леко по-плътно тяло и по-малко
горчивина.
IPA - Blek Pine определено. Според мен, ще получава комплименти и извън
България. И също добри думи за "Айляк", макар с 6% алк. да не отговаря
на описанието сесийна бира (те са до 5%). И въпреки този детайл - много
интересно начало за тази пивоварна.
Портър/Стаут - Blek Pine, един добър пример за стила стаут.
Бар - стартът на Vitamin B
Магазин - мощно финално включване на Beera. И "Авери", Варна - заради
несекващата креативност от тяхна страна.
Издънка - "Каменица свежо" и вкарването на царевичен грис във все повече
масови български бири.


Бирена религия - Николай Дочев и Иво Николов
Лагер - "Алмус Червено"
Пшенично - "Столично вайс"
Стаут/Портър - Blek Pine
IPA - тук приятните изненади са две: Blek Pine и "Айляк"
Ейл - "Гларус Special English Ale" заради подобрения вкус в бутилирания
вариант. И "Диво пиво - червен ейл"
Издънка - наличието на царевичен грис в голяма част от масовите лагерни
бири
Бар - тук с негативно мнение към повечето заведения, заради начина за
наливане на бира, при който почти 1/3 от чашата е с пяна. Това се прави
в ущърб на клиента. Не е само заради 20-те милилитра повече или
по-малко, а и заради естетическия вид на налятата бира.
Магазин - "Авери", Варна

beer2beer:

Mшенично - Столично вайс

Пейл ейл - силно охмеленият наливен Бял щърк

IPA - Blek Pine

Стаут/Портър - Гларус

Бар - Vitamin B

Магазин - новооткритият Beera

Издънка - царевичен грис във все повече лагерни бири 

 От нас наздраве и до следващия път.

Blek Pine Коледно парти – 19 декември в Горна Баня

Добър вечер, имам добри новини, Дядо Коледа е подранил и смята да направи своето парти идващата събота. Старият лапландец е разбрал за хубавата бира на Боби и Митко и за това идва да зареди добро настроение и разбира се бира. 
 

Ако нямате планове за събота елате да се видим. Моето фирмено парти беше пълна боза, за справка пя ми Графа, но това не особен повод за радост. Тук нещата ще са доста по весели и непринудени. За 3 лева ще си купите свястна бира, ще вдишате чист въздух, ще се видите с мен, ще се запознаете с Боби и Митко, а с повече късмет, ще си тръгнете с нови приятели. 

Без да бъда многословен „Бирофили от всички ъгли събирайте се“, доброто настроение е задължително, а доброто изкарване гарантирано.