Бирени изненади 2015 – една независима класация

Здравейте уважаеми читатели. Днес сме ви приготвили една изненада. Ако ви прави впечатление множественото число, ще побързам да кажа, че класацията е обща за мен, Свилен от Bforbeer, Чавдар от beer2beer, Ники Дочев и Иво Николов от Бирена религия, и разбира се не на последно място Людмил Фотев – Езикът на бирата. 

Идеята ни хрумна преди броени дни в Kanaal повреме на Деня на българската крафт бира, а целта на класацията е да поощрим производителите на бира. Нека през 2016 г. да се постараят повече и да има повече причини класацията да ни радва. Както сами виждате от заглавието, класацията е за Изненади, а не за всички бири, за това ето и нашата крайна класация по категории. 

Бирени изненади 2015 година по категории с брой гласове (имаше възможност да посочим повече от една бира в категория):

Лагер - Алмус червено, подгласник Ломско Лукс с 2 гласа
Пшенично - Столично вайс
Портър/Стаут - Blek Pine
IPA - Blek Pine, подгласник Айляк (с 3 втори места и едно първо)
Ейл - Диво пиво червен ейл, подгласник Гларус Dubbel (два гласа). Останалите са с по един.
Бар - Vitamin B

Магазин - Beera и Авери (Варна)

Издънка на годината - царевичния грис в преобладаващата част от лагерните бири

Ето и сямият вот на всеки от нас:

Тихомир Стоев (Моите Бири):
Лагер - Алмус Червено – приятна и добре балансирана бира която напълно запълва дупката освободена от Шуменско Червено преди толкова години.

Пшенично - Столично вайс – при почти никкава конкуренция от Столично се опитаха да задържат интереса ни с нов дизайн, който макар и с намален грамаж събуди интерес в хората.

Стаут/Портър - Blek Pine  - безапелацонионен номер едно
IPA - Айляк, с подгласник Blek Pine – Айляк заслужават едно рамо, макар че не отговорят на стандарта сесийсина бира. Дълго се чудех дали Blek Pine да са номер 1, разликата е толкова крехка, че дори е илюзорна, и двете бири са наистина добри.
Ейл - Ах! 3 - Български пейл ейл и Диво пиво червен ейл
Бар - Vitamin B
Магазин - 100beers
Издънка - наличието на царевичен грис в повечето масови лагерни бири, липсата на Айляк в деня на официалния старт

Людмил Фотев или Езикът на бирата
Лагер: "Ломско лукс", "Алмус Червено" и "Алмус Тъмно" - добро връщане
към старите традиции с натурални съставки и оптимално отношение
качество-цена. Минус - стъклата за еднократна употреба и ръждата при
продължително стоене в хладилник на винтовите капачки.
Вайс: "Столично", въпреки че се вари извън България и ре-дизайнато
предлага по-малко количество за същите пари. Минус - стъклата за
еднократна употреба
Ейл/Дабъл - "Гларус Dubbel". При прохладна стайна температура
изключителен баланс на прилично тяло и упойващ дълъг послевкус.
IPA - Blek Pine и до известна степен "Айляк" (липса на изненада във
вкуса, несъответствие с претенцията сешън, осъзнато от автора)
Портър/Стаут - Blek Pine, определено най-доброто тяло, неуловим сгряващ
алкохол с бонус ароматен хмел
Вирална кампания - "Загорка Ретро"
Творчески дизайн - всички нови крафт, особено "Ах!", "Айляк" и Blek Pine
Бар - Vitamin B
Магазин - Beera (не съм бил в "Авери")
Издънка - "Каменица свежо"
Събитие - присъствието на Председателя на СПБ на Деня на домашната бира
и на мениджъри отMolson Coors на "Деня на българската крафт-бира"


Свилен Кириловски - Bforbeer
Лагер: "Ломско лукс" и "Алмус Червено" - първата навява приятни
сантименти към "светлото пиво" от близкото минало, а "Червено"-то е смел
и приятен опит на българския пазар, където досега нишата заемаше
"Старопрамен Гранат". За минус също смятам проблемът с капачките и
ръждата, но вярвам, че ще бъде отстранен
Вайс: "Столично". Най-вече заради преминаването към стъклена бутилка и
въпреки факта, че не се вари в България.
Ейл/Дабъл - "Диво пиво - червен ейл". Зарадва ме с чудесен баланс и
аромати на карамел, мед и леки кафеени и опушени нотки. И "Гларус
Dubbel", което е един добър опит, с долавящи се белгийска мая и кенди,
но с пожелание следващите партиди да са с леко по-плътно тяло и по-малко
горчивина.
IPA - Blek Pine определено. Според мен, ще получава комплименти и извън
България. И също добри думи за "Айляк", макар с 6% алк. да не отговаря
на описанието сесийна бира (те са до 5%). И въпреки този детайл - много
интересно начало за тази пивоварна.
Портър/Стаут - Blek Pine, един добър пример за стила стаут.
Бар - стартът на Vitamin B
Магазин - мощно финално включване на Beera. И "Авери", Варна - заради
несекващата креативност от тяхна страна.
Издънка - "Каменица свежо" и вкарването на царевичен грис във все повече
масови български бири.


Бирена религия - Николай Дочев и Иво Николов
Лагер - "Алмус Червено"
Пшенично - "Столично вайс"
Стаут/Портър - Blek Pine
IPA - тук приятните изненади са две: Blek Pine и "Айляк"
Ейл - "Гларус Special English Ale" заради подобрения вкус в бутилирания
вариант. И "Диво пиво - червен ейл"
Издънка - наличието на царевичен грис в голяма част от масовите лагерни
бири
Бар - тук с негативно мнение към повечето заведения, заради начина за
наливане на бира, при който почти 1/3 от чашата е с пяна. Това се прави
в ущърб на клиента. Не е само заради 20-те милилитра повече или
по-малко, а и заради естетическия вид на налятата бира.
Магазин - "Авери", Варна

beer2beer:

Mшенично - Столично вайс

Пейл ейл - силно охмеленият наливен Бял щърк

IPA - Blek Pine

Стаут/Портър - Гларус

Бар - Vitamin B

Магазин - новооткритият Beera

Издънка - царевичен грис във все повече лагерни бири 

 От нас наздраве и до следващия път.