S’t Peters Winter Ale – „Зимата идва“

„Зимата идва“ е вече „култова“ фраза от „Игра на тронове“. В интерес на истината зимата наистина идва, а с нея идват и апетити да опитвам зимни и коледни бири. Тази специално я опитах миналата Коледа, но ще я опитам и тази година. 

Бирата има тъмен, непрозрачен червено-карамелен цвят. Пяната е нетрайна, на много дебел слой от едри балончета. Шапката от снимката спадна за 30 – 40 секунди. Мирисът е леко опушен, леко карамелен. Тялото е със средна плътност, усещат се приятни препечени горчивини. Началото е по-леко и карамелено, а края по-силен с ясно изразена горчивина на кафе.  

Не бих казал че това пиво е неповторимо или уникално, но пък е достатъчно пивко и приятно за да разнообразите зимните дни. 

http://www.stpetersbrewery.co.uk/

От мен наздраве и до следващия път.

Greene King Strong Suffolk Dark Ale – пил съм и по-добри

Преди няколко седмици когато пазарувах в Света на бирата в Дружба 2, една от трите бири които купих бе тази. Влечението ми към тъмни бири не ме остави безразличен към нея. 
 

Този тъмен ейл имаше трайна пяна на тънък и пълен слой с карамелен тъмен цвят.  Цветът на самото тяло бе тъмно наситен, червено към черен в карамелената гама. Вкусът бе на средно ниво като плътност. Усетиха се силни сладки нотки на захар и карамел, имаше загатвания за тъмни плодове и може би с повече фантазия се усеща по-висок като градуси алкохол. 

Реално съм пил и по-добри бири, но като цяло съм доволен. Според мен липсват повече плътност и по-силни нотки на алкохол, каквито се очаква от подобни бири.

http://www.greeneking.co.uk/

 От мен наздраве и до следващия път

Robinsons Old Tom – бира за пример

Христос Воскресе! Бъдете живи и здрави, дано ви заварвам такива, защото тези празници са способни да убият човек. То не бе ядене и пиене, то не бе чудо. Не знам за вас, но на мен ми втръсна от маратона ядене и пиене. Единственото умерено през последните 4 дни бе бирата. Само нея консумирах умерено, но пък бирите които пих, до една си струваха. 

Първата която ще ви представя е просто бира за пример, не се сещам за по-подходящ епитет от този. Старият Том има тъмен и плътен червено-черен карамелен цвят. Пяната й е нетрайна, на тънък, не много траен слой. Мирисът е остър, плътен и сладък, с усещане за тъмни плодове и малц. Вкусът също е плътен и сравнително силен, плътността е над средно ниво. Определено бирата е сладко-горчива, с отчетливи нотки на карамел и плодове като боровинки, къпина и подобни (не мога да определя точно) . В края като после вкус се усеща горчиво мазнене на небцето.  

Robinsons Old Tom е бира която ще може да опитате на бирфеста в Горна Баня, нейните 8,5% ABV не бива да ви плашат, защото алкохолът не се усеща много силно и може да я опитате в средата на вашият дегустационен ден.

http://www.robinsonsbrewery.com/

От мен наздраве и до следващия път.