Benediktiner Weissbier Hefe Hell – някъде в средата

Поредното завоевания от Фанастико ми струваше малко пари и много нерви. Една лелка ми се заяде, че снимам в магазина. Не беше от магазина, а клиент. Толкова се разлюти, че се чудя как не се сбихме. Въпросната лелка може да тласка гюле на повече метри от мен.  По нейни думи, то ако всеки снима в магазина, щяло да стане анархия. Управителката не намери довод с който да докаже, че е забранено, но все пак каза, че за целта трябва да искам разрешение от висшето ръководство. За едната снимка да ме арестуват, е за това и не ви пускам снимката. 

Benediktiner Weissbier има тъмен, мътен цвят, който прозира и не се отличава с висока плътност. Пяната е много гъста и финта, по този показател е отличник. В мирисът се усеща ясно пшеница и банан. Вкусът  е със средна плътност. В началото е доста сладка, след това става малко горчива, а сладостта преминава в цитрусови нотки, без да има помен от банан. Финалът е смес от цитрус  и горчивна от малца. 

Ако трябва да оценявам бирата по десето бална система, то, тя е някъде в средата, оценка 6 е добра за нея. 

http://www.benediktiner-weissbier.de/

От мен наздраве и до следващия път.

Gusta – в Турция не всичко е Efes

Преди време покрай бола се запознах с един интерес човек. След кратка комуникация си разменихме разни бирени творения, като той ми прати две доста интересни турски бири. Едната се оказа със звучното балканско име Gusta.

Като казвах не всичко е Efes, може би звучи малко буквално, защото и тази бира е производство на пивоварната. Аз реално имах предвид, че те не пият само едно светло пиво, както ни се натрапва от почивките в Турция. Някой който е бил на почивка там, пил ли различна бира в хотела си?

В реалност Gusta е Hefeweizen тип пиво, което ме изненада . Както знаете, на балканите нямаме много силни традиции в този тип бири. Изключени в последните 2 години направиха от InBev, които под три различни марки в България, Хърватска и Румъния направиха една лятна проба и установиха, че бирите им не са толкова търсени и се насочиха към всякакви плодови бири, къде успешни, къде не. 

Gusta има тъмен златист цвят, едва леко мътен. Пяната е гъста и трайна. Мирисът е слаб, леко киселее и няма типичните за hefewaiz бири аромати. Вкусът е кисел и малко по-газиран. Въобще не знам защо се усеща газирано в тази бира. Все пак в края се усещат типични пшеничени бирени вкусове. 

Опитът е добър, но бирата не. 

http://www.efespilsen.com.tr/

От мен наздраве и до следващия път.

Weisser Hirsch Allgäuer Weizen – нещо различно

Здравейте. От толкова бира не ми остана време да пиша. Напоследък обаче ме питат защо не пиша и ето че сам тоново на линия. Пиша ви за една не особено известна бира, която обаче има нещо характерно в себе си. Weisser Hrirsch Algauer е пшеничена бира, която изневерява на подобните от своя клас колежки.

Казвам че изневеря не заради друго, ами защото и липсват някой характерни черти. Първото нещо което се набива на очи е нетрайната пяна. Или аз не я налях правилно или просто  гъстата пяна се задържа за минимално време. Нарочно я налях в подходяща чаша, но уви нямаше необходимия ефект. Второто което я отличи бе вкусът. При повечето бири от този клас, той е плътен, до кота при тази той бе доста слаб. За разлика от Weihenstephaner или Krombacher, Weisser Hrirsch липса характерната плодова – бананова сладост, като бирата има по-осезаем кисел привкус. 

 

Все пак това пиво има характерните красиви мътен наситен цвят и плодов мирис, на своите по-именити колежки.

В заключение цената от близо два лева по-скоро би разочаровала холрата които за първи път опитват пшенична бира или пък хора които са свикнали на по-реномираните марки. За експериментатори е добра. В момента е достъпна в Т маркет магазини. Нейн плюс са красивият етикет и колекционерската капачка.

www.hirschbraeu.de

От мен наздраве и до следващия път.

Kaltenberg Hefewaisbier – по-добрата Болярка

Да ме прощават търновци, че често им плю пивоварната, ама наистина тези хора там са го подкарали като китайците „кво ти дреме за качеството, дай да правим количеството”. Да и Аз  не бих бягал от пари, но поне бих с епотрудил малко. 

В случая не бих казал, че тази бира я дължим на тях, н опонеже те я произвеждат за страната, мога да кажа е едно скромно браво. Първо, „е отново те пуснаха подобен тип бира, второ, че самата бира е доста прилична и на мен повече ми харесва от светлото. 

Цветът на пивото е от светло-златисто и мътно. Пянята е супер, гъста, трайна и на финни балончета.  Миризмата е приятна лека и плодова. В началото е водниста, като вкусът се засилва, става сладък и плодов, а завършека е плътен и много малко горчив. 

Лично на мен пивото ми допадна и за това най-накрая едно плюсче за Болярка.

http://www.boliarka.com/site/main.html

От мен наздраве и до следващия път.

Holsten Hefewaisen – незнаех че има такава

Докато се разхождах из старата част на Брашов се чудех каква ли бира ще намеря. Отговорът беше всякаква, защото намерих над 20 бири, а нямах пари за всички. Бекс Битерлимон и две румънски 2 литрови бомби останаха не купени, което означава, че ще се върна да си ги купя. Старата част на града е уникална, в типичен саксонски стил с много прави и малки улици, големи катедрали, красиви сгради и чисто, наистина чисто. Цяла Румъния е чиста, не като при нас кочина, за което завиждам на съседите, манталитета им е дург и дори туристите не смеят да цапат, в БГ не е така, което е направо жалко. 

Минавайки по една супер улица – нещо като Пиротска, но с много красиви и притни заведения, в различен стил обзавегдане и музика, попаднах на един рок бар. Привлече ме с табелата за Holsten Hefewaisen и веднага се спрях. Помолих за една бира за вкъщи и сервитьорката уж каза ок, а се върна с 0,5 л халба и обясни че има само наливна. Нямаше как спрях за 20 мин. И се насладих истински на бирата. 

Бирата има тъмен потокалов мътен цвят и трайна на дтънък слой пяна. Мирисът е плодов, но немога да определя какви плодове се усещат. Пивото има приятен кисел и стипцав вкус в края на глъдката.

За 5 леи бирата е повече  от приемлива.

http://www.holsten-pilsener.de/

Наздраве и до следващия път.

http://www.holsten-pilsener.de/#biere

Кметско пшенично - може да замести олиото

Това е последната кметска бира. Немога д аис кривя душата и ще си каж, хич не ми харесва.

Бирата има хубажа трайна бяла , пяна и светъл леко мътен цвят. В начлото пивото има воднист вкус, но в последстжие става мазен с далаг послевкус, на неще неприятно. Чесно срванявам бирата с олио, то е най-близо по вкус до бирата.

Предполагам сега някой ме ругае за дето му обиждам питието, но нека не ми се сърди, това е моето мнение, нека той напише неговото.

http://www.prikmeta.com/



От мен наздраве и до следващият път.