сряда, 17 декември 2014 г.

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen – поредното добро дело в бутилка



Третата бира на този производител ме очарова отново. Сигурно се повтарям и вече ви омръзвам,  но пушените бири са наистина уникат.  Понякога, някой стаутове имат сходства с тях, но просто, не може да ги сравним. 

Rauchbier Märzen има тъмно кехлибарен прозрачен цвят. За разлика от Weizen тук пяната е на по-тънък слой, и спада доста по-бързо. В допълнение тя оставя много ясни следи по стените, след всяко отпиване. Мирисът отново е като на опушен кашкавал, но тук е не по-силен и липсват кисели нотки. Бирата има средно плътно тяло, като на небцето оставя приятна горчивина. В средата вкусът е най-силен  и опушен, а финала е горчив, плътен и със слаб вкус на пушен кашкавал.

Сега отпивам последното от Märzen и вече точа лиги по бутилката  Urbock, която с класическата си бутилка и тъмен цвят, сякаш ме приканва да не се бавя излишно с писането.


От мен наздраве и до следващия път.

Няма коментари:

Публикуване на коментар