В последните три години имам една
нова коледна традиция. Паля колата и пътувам в дните преди празника за Перник. Там
чрез моите приятели от BBB пазарувам коледни и зимни бири, които после с
удоволствие консумирам. Тази трета година взех няколко нови, но и няколко вече
опитвани бира, към които бих се връщал отново и отново. Тази бира е една от тези,
към които бих посягал всяка Коледа. Като лирично отклонение, искам да споделя,
че съм почти убеден, че Дядо Коледа си е забравил Снежанка в бара, защото
винаги като отида в ВВВ има много хубави момичета.
Пяната на
Delirium Christmas е много дебела и пухкава, като преспа. Цветът е тъмно карамелен
и мътен. Мирисът е плътен, остър, сладък и с леко спиртен. Глътката идва доста
силна. От начало и остра и доста горчива, след което вкусът отслабва, става малко
по-слаба и плодово сладка. През цялото време се усеща леко спиртна нотка, но
при 10% алкохол вероятно е нормално. Финалът е с приятна горчивина на небцето и
лекото загатване за плод, в случая вишна или череша.
За мен тази бира е като зимна приказка. Ако трябва да ползвам
алюзия, то пяната те затрупва, а после вкусът силен и плътен като зимата те
превзема. Лично аз съм голям фен на тази
бира и всяка Коледа, тя е добре дошла. Дядо Коледа може и да е спорна личност,
но тази бира е 100% истинско преживяване.
От
мен наздраве и до следващия път.
Няма коментари:
Публикуване на коментар