Вече няколко пъти споменавам,че пушените бири са
страшно интересни. Една с една рядко си приличат, а вкусът им провокира всеки.
Бас ловя, че на редовните почитатели на светло и лагер, това ще им се стори
кошмар, но всеки има своето право. Аз, като отворен към бирата човек, смятам,
че пушените бири нямат равни.
Цветът е мътен и тъмно кехлибарен, ако искате
вярвайте, прилича на пълен с утайка Етър. Ако помиришете от гърлото на
бутилката, се усеща мирис на пушен кашкавал. Мирисът от чашата е по-лек, но е
примесен с винени кисели нотки. В
началото бирата е остра и винено кисела, в средата на глътката се усеща опушен
вкус. На финала, е силно кисела и резлива,
като на вкиснало вино. Липсва и
плътност, но послевукъст е много дълъг.
Ако сте пили кисело вино в комбинация с опушена
скара – наденица или друго месо, то повярвайте ми в този случай вкусът е много
подобен. Знам че говорих за мирис на пушен кашкавал, но във вкуса това го
няма. Моят съвет е - опитайте, преживяването си заслужава.
В края на текста искам да благодаря на колежката
ми Фатма, която влезе в ролята на Снежанка, и макар, че Коледа е далеч, тя вече ми
подари подарък. На коледното парти в работата, дори не знаех кой ще ми подарява
подарък и да си призная очаквах нещо тъпо, но слава богу не стана така. На снимките ясно виждате яката чаша, която съм
сигурен, че ще влиза в употреба доста често.
От мен наздраве и до следващия път.
Няма коментари:
Публикуване на коментар