Бритос Malt & Roses - Перлата в тяхното портфолио

С радост мога да заявя, че имах удоволствието да пия една от тестовите бири, преди да се появи на пазара. От тогава до сега я опитах само няколкло пъти, защото тя е предназначена  повече за баровете и ресторантите, а не толкова за магазините. Самата идея да пресъздадеш бира, с нещо характерно за нашата страна заслужава адмирации. Особено в момент на "короната", инвестицията в нещо ново си е риск, но както е казал Стоичков "който играе печели, който не играе не печели".

Бирата има плътен червен, полупрозрачен бронзов цвят. Сравнително трайна пяна, на не много дебел слой. Силен и плътен начален мирис на плод. Ако е по-студена не усещам точно роза, с темперирането мирисът става осезаемо на роза. Вкусът в началото подчертано силен и плодов. Бързо оставя тръпчив приятен усет в небцето. Ако е по- студена в началото идва по-горчива. Когато се "стопли леко"  усещането е много по-балансирано. Горчивината в небцето спада и се получава фин лепкав привкус.  Плодовото-розово усещане е много по-осезаемо. Бирата е с приятен сладък и ненатрапчив финал. Между 7 до 10 градуса е най-приятна.

Пивото определено ми допада и смятам Бритос Malt & Roses за перлата в тяхното портфолио. 

https://britos.bg/

Каменица Касис и Лайм - не ми допадна

Преди два месеца близо, бях на посещение в Кюстендил. Имах едно от моите усещания, че ще открия нова бира и бях прав. На темата дали това е бира, няма да отговарям, все пак производителят трябва да защити тезата си.

Тази Каменица има пяна на средно дебел слой с лек червен отенък. Самият цвят е наситено червен, но не точно на касис, по скоро на вишна или боровинка.На мирис лайм не се усеща, но виж есенцията на касис е доста силна. Вкусът е блудкав, лек и кисел. Сместа между лайм и касис е доста странна и в лоша пропорция, усещане за бира няма.

Пих я веднъж, дори когато съм с колата не искам да я пия, просто това не е моята НЕ БИРА.

http://www.kamenitza.bg

От мен наздраве и  до следващия път. 

Lindemans Cassis – очаквах повече

От както пих за първи път S’t Luis Kreik преди повече от 5 години, не съм спирал да търся нови плодови бири.  Не знам защо, може би защото съм леко луд, но белгийските плодови бири ми допадат старшно много,. Всеки път като ги оптивам се сащам за един от дядовците ми, който правеше вино от къпини, малини и всякакви плодове. Тези бири доста ми напомнят неговите вина.  В случая тази бира от касис съм я видял преди повече от 3 години, но все не си я купувах, преди време отново се озовах в Перник и този път не се здържах, купих я с най-голямо удоволствие. 

Мирисът на това пиво не много силен, определено е сладък, но трудно се долавя, че става въпрос за касис, трябва да вдишаш доста пъти и доста дълбоко. Пяната е трайна, на средно дебел слой и с тъмно черевен плодов цвят.  Вкусът е плътен, силен, доста сладък и в началото трудно долавяш самият плоз. Горчивоста и тежеста в края на глъдката са доста силни. 

Да ви кажа бирата ми допадна, но имах очакване за нещо повече, може би не толкова тежко и сладко, а повече винено и леко.  

http://www.lindemans.be/

От мен наздраве и до следващия път.

Liefmans Fruitesse – плодов ракзкош

Жена ви не пие бира, детето ви е малко за истинският вкус на пивото, пие ви се нещо различно, ако нямате отговор на някой от тези проблеми, то моят отговор винаги ще бъде Liefmans Fruitesse.  Въпреки че напоследък опитах какви ли не видове бири, от къде ли не, тази 250 мл. бутилка спечели моите овации. 

Макар големите компании да създават лош имидж на плодовите бири, най-вече защото смесват нормалната бира с различни плодове, сиропи и концентрати, то производителите като Liefmans продължават да доказват, че традицията да се правят истински плодови бири няма да умре. 

Въпросната красавица има уникален цвят и мирис. Цветът е наситен, светло червен или по-точно казано, цвят на ягода. Мирисът е богат  - както във вкусът, така и в мирисът, без проблем се усещат ягода, череша, малина, боровинка и бъз. Все пак преобладаващо се усеща черешата. Във вкусът първоначално се усеща приятната сладост на череша,  след което се усещат боровинка и малина, а чак в края се усеща ягода. Бъз като вкус не долових.

Бирата като цяло се консумира с предварително изстудена чаша и лед в нея, но дори и без тях, бирата омагьосва. За разлика от повечето плодови бири, при тази я няма усещането за прекалена сладост.   

Приятно газирано, 4,7 % алкохолно питие, което със сигурност ще допадне на половинките, децата и на лудаци като мен. По-скоро прилича на ликьор, но все пак е бира.

http://www.liefmans.be

От мен наздраве и до следващия път.

Ciuc Radler – румънска лимонада

Една от първите румънски бири които видях в Брашов се оказа тази.  Световната тенденция да се предлагат нискоалкохолни бири с всевъзможни плодови вкусове не подминава и северните ни съседи. 

Ciuc Radler има лимонено жълт цвят. Не прави пяна. Миризмата е като на лимонтозу, а вкусът е точно като на Швепс битер лимон, който беше хубав и не разбирам защо спряха да го продават.  

Бирата е разочарование, с една идея по-добра от Каменица Фреш Лимон, но като цяло не си заслужа парите. 

http://www.ciucpremium.ro/radler/te-premiaza

От мен наздраве и д оследващия път.

Lindemans Framboise

Ето я и поредната ми плодова бира. Да си призная, не че толкова ги харесвам, но за мен експеримента си е част от кефа. Поне от плодовите няма какво толкова де се оплаквам, виж ако опитам бира с вкус на пица, може да викнете онези с белите ризи.

Бирата има доста силен малинов мирис, след отварянето и все едно бях отворил компот. Бирата има тъмен червен цвят. Пяната и е хубава, гъста, трайна, на дебел слой и малинов червен отенък. Вкусът е не много силен, но е сладък и оставя траен малинов вкус, нещо между сок и вино.

Абе нищо бирено няма в тая бира, но какво да се прави.

http://www.lindemans.be/start/framboise/en

От мен наздраве и до следващият път.

Lindemans Apple – кисела белгийска ябълка

Дълго време не бях посещавал моят любим магазин Елемаг. Останасамо един в София, този до Семинарията. С усмивка влязох отправих се към щанда с бирата и на рафтовете съзрях две не пити от мен бири Lindemans Apple и Lindemans Framboise.

Видях цена от 3,5 лв за 250 мл. Бутилка казах си ок и ги взех. Жената на касата обаче не беше ОК с мен. Цъкна ми 12 лева и аз изпаднах в потрес. Помолия да провери дали не ми чуква нещо друго, а тя тръгна да ми се прави на интересна. Ядосах се отидох до щанда, взех етикета с цената. Отидох на касата и я питах може ли да чете. Дойде и управителя и каза, че цената била променена, ама не били сложили нов етикет. Напсувах ги таксиджийската и ги оставих с пре-скъпата им бира.

5 дена по-късно си купих двете бири за 5,6 лв броя от Халбите, като се възползвах от намалението и от 20% при покупка за вкъщи.

Биричката има силно изразен ябълков мирис, точно като на безалкохолното. На цвят бирата е леко мътна и тъмно златиста, изглежда доста газирана. Пяната на бирата е трайна на тънък слой, макар в началото да е доста по пухкава и гъста. Бирата е кисела и стипцава на вкус, като оставя доста горчив и кисел послевукс.

Да си приная не съжалявам че съм дал тея пари за плодова бира, но все пак Lift ябълка и една Ариана ще ми докарат същият вкус.

http://www.lindemans.be/start/apple/en

От мен наздраве и до следващият път.

Leffe Ryby – шампанско, а не бира

Това е една бира която опитах в началото на декември 2011 г. Точно загрявах за Коледа, когато в Карфур попаднах на офертата 6 бири 250 мл. за 12 лева, скъпо ама няма как, то ктрастата си е краста. Купих ги, черпих 4 бири разни хора, останалите две за мен.

Има светло червен към розово цявт. Пяната е трайна с дебел розов цвят. Ароматът е плодов и силен. Ущещат се  ягода, малина и банан. Вкусът е нещо като плодово шампанско. Плосевкусът е силен и плодов, но не бих го определил като бирен.

Да си призная от всички бири от тази марка,  тази ме разочарова, не открих биреното в нея.

http://www.leffe.com/en/beer/leffe-ruby

От мен наздраве и до следващият път.

Stephans Brau Radler – бира за деца

 

Като прочетох историята на този тип бира се замислих колко хитро племе е това човека. Някой някъде решава, че няма достатачно бира, смесва я с лимонада и започва пропагандата “Това е модерно и свежо”. И ние повечето сме си шаранчета и кълвем на модно, та до ден днешен този тип бира е много популярна, особено в Германия и Франция. Та мислих си, то ние в България си пием вино с лимонада, какво лошо има в това да смесим бирата с лимонада.

Специлно тази бира ми хареса поради две причини. Купих си я в най-горещата част на лятото и наистина ми дойде свежо, второ, макар и дискаунт, тази марка много ми допада.

В случая се е получила една светлозлатиста, газирана и сладка субстанция, която едвам доловимо се докосва до бирата, но наистина действа свежо и многократно по-добре от безалкохолна напитка кола или нещо подобно.

 Става, особено за деца!

http://www.eichbaum.de/ 


От мен надраве и до следващият път.

La Becasse Kriek – вишневи градини по белгийски

 

Едва ли има някой, който не е чувал за това българско писание, а може би на доста от вас се е наложило да го прочетет насила, заради часовете по литература. Аз го помня точно с лека неприязън, но какво да се прави – спомени. Мисля, че ако като ученик някой ми беше казал, че от този плод се прави бира, щях да се посмея. А сега си мисля, че щеше да бъде добра причина да прочета романа.

Производителят е една от най-старите белгийски пивоварни (за жалост вече част от групата In Be), които варят Kriek и определено има доста различен стил от този на Lindermans и St. Luis. Първата разлика е цветът. Тук той е вишневочервен, но е по-тъмен от този на St. Luis и доста по-светъл и прозрачен в сравнение с Lindermans. Бирата на вкус е доста сходна с тази на Lindermans, Вкусът й е вишнев, леко газиран и сладък, а при Lindermans прилича повече на сироп или вино, а този повече на вишновка. При St. Luis вкусът е по-скоро на шампанско. Единствено пяната беше като при другите две – трайна и красиво черевникава.

Това попадение идва от Карфур на цена от 11,90 лева за 6 броя по 250 мл., което е скъпо, но доста по-добре от цената на  Lindermans, която в момента е около 5,2 - 5,9 лева бройката.

http://www.ab-inbev.com/


От мен наздрави и до следващия път.

Redd’s Apple – Ябълкова бира, по-добре не

 

Както ви писах в предишният материал Redd’s не е точно бира. За съжаление този опит с полските бири не е от най-успешните. Цената от 2 лева не си струваше, но опитът все пак да.

Бирата има светъл доста бистър цвят и бяла нетрайна пяна, също както цитрусовата им бира. Вкусът както и мирисът са леко плодови. При отпиване бирата е остра и газирана, а в последствие става ябълково горчива, леко като оцет. В края на краищата бирата завършва с доста сладникав ябълков после вкус.

Да ви призная това е втората ябълкова бира която пия. Първата беше безалкохолна Bavaria и честно да ви кажа, вкусът на безалкохолното ябълка е в пъти по-добра от тази.

http://www.kp.pl/ 

От мен наздраве и до следващия път.

Reed's Sun Citrus - Бира или плодов сок !?!

Много обичам някой да ме зарадва с новина от типа : "Донесъл съм ти бира" или "Знаеш ли, че там в .... има нова бира". Наскоро по този начин едни приятели ме "светнаха", че в Красно село, на ул. Хубча 7 има полски магазин, където продават полска бира. За мен това си беше топ новина и още на втория ден се намирах пред вратите му. Скромното магазинче 7 х 3 м, беше доста празно, но на щандовете се мярнаха 4 познати и три непознати бири. С общ резултат 3:0 за мен, си тръгнах с широка усмивка.

Милата женица дето продаваше там с развален български ми обясни, че две от бирите са плодови, но аз мисля, че трябва да казва просто плодови напитки, а не бири. Сега ще ви поясня и защо. Първата бира Reed's Sun Citrus сама по себе си подсказваше, че е нещо доста екзотично. Цветът и е доста светло златист, а когато я отворих мириса на портокал или по скоро грейпфрут ме удиви. Пяната стоеше на тънък нетраен слой, а това не беше всичко. Първото усещане за бирата е,че е доста газирана и сладка, след което идва един горчив цитрусов вкус, постепенно заглъхващ към нещо 3/4 сладко, но уви така и не се усети нито една характерна бирена черта.

Бирата си заслужава, само ако си бройкаджия, но да я пиеш за кеф, не струва.

http://www.kp.pl/ 

От мен наздраве и до следващия път.