Този Коконяк - както исках да се нарича, го спечелих в една игра с публика, която COHONES направиха във фейса. Познах едната съставка, портокала. И ето имам шанса да вдигна завесата, какво се крие под стъклото.
Цветът на бирата е тъмен шоколадов. Пяната която направи е на тънък кафяво кремав слой. Мирисът е силен и сладък, с нотки на шоколад с портокал плюс алкохол. За база на сравнение може да кажа, че на Линд има едни шоколад от черен шоколад с потокал, бирата има подобен мирис, но с приятни алкохолни нотки. В началото се усеща шоколадово-ликьорени нотки, но те бързо отстъпват на подчертано портокаловият вукс. В средата цитруса се усеща най-много. Финалът е приятно ликьорен, но пак с портокалов привкус. Като послевкус има едно приятно цитрусово гъделичкане на небцето.
На мен бирата ми хареса, макар че аз лично бих искал да смекча малко от портокал за сметка на по-ликьорен вкус. Ако бирата поотлежи, смятам че ще развие точно такива нотки, ще си купя и ще пиша след време.
Няма коментари:
Публикуване на коментар