Във всяка държава градовете и техните жители се харатеризират
с нещо. Пример Габрово и пестеливостта на местните и легендите за тях. Ако почнем
да изброяваме се сещаме за люти макета, меки майни, северозападнали пустиняци и
т.н. До някъде градовете и хората от тях се гордеят с тези си черти, но често
това бива повод за много подигравателни или негативни коментари. Безспорен хит
в последните 10 години обаче си остава Перник. Нема по-големо от Винкело, Голфо
и Миньоро. Само непросветените незнаят
за Винкел щтрасе, Пернишкото мохито и т.н . Да си призная в цялата история с Перник
на мен вече лично почва да ми се изтърква, а и заради хората които живеят там и
ги познавам, почвам и да се дразня.
Тази бира идва от едноименният град Брюж. По света го знаем
като Северната Венеция и за рожденият си ден имах късмета да бъда там. Града е
уникален. Трудно бих го описъл, пък и това не е блог за туристически
преживявания. Това за което се хванха по
оста Перник – Брюж е бирата. Ще ме питате защо и ще ви кажа. Една от най
известните бири в града е Brugse
Zot – тоест Брюкселски глупак.
Според местнната легенда , когато хората посрещат
австрийският крал Максимилиан в града,
те организират пищен парад с много
клоуни. В края на деня местните големци помолили краля да дари сума за
построяването на лудница в града и краля отговорил „Незнам за какво ви е лудница,
като през целия ден аз видях града като една голяма лудница”. Хората явно не са се трогнали от коментар и незнам
дали с пари на Максимилиан или не, построили една огромна лудница. Повярвайте ми
не съм виждал така красиво и голямо здание, предназначено за такава цел.
Важното е, че и до сега на местните им вика лудите или
глупаците, но те си имат своя бира, която къде добра, къде лоша за някой, но
също е повод за тяхна гордост. Е Перник вече си има вафли Винкел и Миньор, но
най-ценното му притежание от извесстно време е бирата, макар и не произведена в
града, Перник има това което другите градове в България все още си нямат, а
именно Best Belgium Beer
Bulgaria. Най-добре зареденият бирен магазин за белгийски бири и не само.
До колко може да се смеем на перничани за това и онова, неможе да незавидим за това
ми богаство. В следващи материали сигурно често ще споменавам за този магазин и
искам да пожелая късмет на екипа. 
Както забелязахте много се отплеснах с описания и нищо не
казах за бирата. Лично на мен тъмната ми хареса повече, но за нея ще пиша друг
път. Светлата е с много наситен тъмен златист цвят. Пяната е очароващо дебела,
с финни балончета и седи на дебел кремав слой.
Вкусът обаче е леко екстремен. Бирата влиза остро и със силен горчив вукс,
създава срес за небцето при първите глътки. Финалът е кисел и вече в самият
край на послевкусътт идва леко плодово усещане. Мирисът също е на кисело, но и
в него се долавя леко плодово ухание.
Както виждате и двата града имат свотие прилики, а с
възможноста да си купиш тази бира в пернишки магазин, то нещата стават доста
сериозни. Туко виж следващият път успея да пия Миньорско пиво или Голф Премиум в Брюж.
От мен наздраве и до следващия път.
Няма коментари:
Публикуване на коментар