Първото нещо с което свързвам името Бъфало разбирасе е САЩ и
едноименният град, но ако приложа малко „второмислие” (койо чете Тери Прачет
мисля ще ме разбере) се сещам за героят каубой Бъфало Бил. Не че знам много за
него, но бирата с етикет на яхнал мустанг каубой ми навява мисълта, че човек
трябва да обязди вкусъ на една такава бира.
При последното си посещение в Перник успях да си купя
10-тина бири, а благодарение на домакините ми от Best Belgium Beer Bulgaria и моят спътник, успях
да опитам и три бири на място. Една от
тях бе Buffalo Staout и да си призная хареса ми още като съзрях бутилката.
Бирата има прекрасен тъмен наситено кафен цвят, който дори на
естественна светлина не позволи прозиране.
Пяната е от любимите ми, дълготрайна, на дебел пълтен слой, с почти
кремава консистенция. Мирисът е силен, с усещане на опушен ечемик, аз да си
призная не усетих шоколадови нотки или кафе, а по скоро миризма на пушено
сирене. Вкусът е силен, сладък с нотки на кафе, като финалът е горчив и траен.
Без да се захласвам много, бирата не нещо неопознато, но се
вписва идеално в моите предпочитания.
От мен наздраве и до следващия път.
Няма коментари:
Публикуване на коментар