Наскоро споменах, че съм на вълна тъмна бира, тази обаче не
е от типичните тъмни бири които масовия потребител познава. Бирата е от тип lambic, а на мен този тип бири все повече ми допада
заради неочакваните вкусове, цвят и мириси. Специално Queue De Charrue Brune е отлежала 18
месеца в дъбови бъчви, което няма как да не ти допадне.
Бирата има тъмен, наситен винено-червен цвят, на отлежало вино. Пяната
е нетрайна. Мирисът е
силен, наситен, тръпчив, с дъх на плодово вино. Вкусът е много остър, горчив
като на пелин, след което става сладък и плодов. Завършва силно тръпчиво с вкус на сладко горчива вишна. Небцето остава доста характерна газирано сладка горчивост и киселост.
Queue De
Charrue Brune е по скоро за хора експериметален вкус или ценители на
различното. При цена от 3,1 лева в любимият ми магазин, трябваше да взема
повече.
От мен наздраве и до следавия път.
Няма коментари:
Публикуване на коментар