Втората бира от
тази пивоварна във Валенсия отново ме изненада, както и при първата, така и
при втората мирисът е уникален. Прилича на много други бири, но въпреки това
е уникална. Бирата ми допадна и заради бутилката, формата на по-дебела кегла е
симпатична, и макар че леко напомня на бутилката на Orval, по свое му е различна.
La Socarrada има
трайна пяна на тънък към средно дебел слой. Цветът и е мътен и плътен, с цвят
на тиква. Мирисът е силен и леко остър. Както и при Er Boquerón има една
специфична нотка, която просто не мога да уловя от какво идва. Над цялото
богатство от мириси все пак леко надделява този на мед. Вкусът е плътен, с
подчертана медена сладост и остри горчиви хмелни нотки. Оставя приятен лигав отенък на небцето с
горчиво-сладък привкус.
След като вече я
бях опитал прочетох и за самата бира, оказа се че в нея има розмарин, и
най-вероятно той е главният виновник за този уникален мирис. В допълнени доста
хора усещат черен пипер, но аз уви не усетих неговото влияние.
От мен наздраве и
до следващия път.
Няма коментари:
Публикуване на коментар