За тези от вас
които ме четат повече от веднъж или случайно е факт, че при мен актуалните неща
са от дъжд на вятър. Тоест не пиша в мига когато пия бира, още по-малко успявам
да пиша за всичко което се случва на момента. Като оправдание, целта на блога е
да споделям опита си с конкретни бири.
За онези които
не са ходили в бара, искам да споделя, че той се намира на ул. Ангел Кънчев №8
- точно срещу дискотека Терминал и съвсем близо до магазина на Plesio. Тъй като не съм фотограф, няма как да ви покажа как
точно изглежда отвътре, но пък мога да споделя, че обзавеждането е
минималистично, опростено и ефикасно. В него има достатъчно пространство за
големи опашки, като тази на откриването на заведението. Повярвай те ми половин
час висене за една бира не съм преживявал. Картинката бе сходна с тази когато
бях 9 годишен, но тогава бяхме на
купонна система и купувахме хляб и олио.
Хората зад бара
трудно ще ги опиша, но определено женската част ще спечели вниманието ви. Ако
хората зад проекта удържат на думата си, винаги ще разчитате на поне 3 – 4
наливни и още стотина бутилирани бири всеки ден.
На самото
откриване пих няколко интересни бири, но тъй като не мога да разчитам на добри
снимки с тях, за това ще ви представя Porterhouse
Louder, която опитах
миналият петък. За жалост моята бира не направи хубава пяна. По традиция бири
от стила правят дебела и пухкава пяна, но моята си остана на тънък невзрачен
слой. Цветът е плътен и тъмно-кехлибарен, с леко рубинен плодов отенък. Мирисът
е остър с осезаеми нюанси на тъмни плодове. Вкусът е много плътен и сладък.
Усещат се карамел и плодове. Горчивината в края е силна карамелена.
Като крайно
становище мога да споделя, че заведението ще бъде арена за стотици дегустации
на не опитвани бири, а мястото му в центъра вещае успех.
От мен наздраве
и до следващия път.
Няма коментари:
Публикуване на коментар