Hertog Jan Tripel - една от уникалните бири

Това беше последната от трите бири, които миналата година получих като подарък за Ч.Р.Д. И трите бяха наистина уникални бири. И трите ги изпих в подобаваши моменти, а тази специално на Великден, за да бъде празника наистина пълен.

Бирата има тъмен и плътен цвят, наподобяващ леко разбит тъмен жълтък.  Пяната и е много гсъта и траина със финни милиони балончета. Бирата има лек и приятен мирис на кориандър. Пивото все едно се вари в чашата.  Вкусът и мек и разливащ се, като колкото повече глътката потъва толкова повече се саилва лекият сладък вкус идващ от подправката (мисля ч ее кориандър, но н есъм 100% убеден). Финалът на бирата е силен, горчив, леко плодов и тежък, при висчки положения запомнящ се.

Жалко, че запасите ми от тази марка бира свършиха, но се надявам скоро да попадна и на други такива бири.  

www.hertogjan.nl

От мен наздраве и до следващия път.

Kozel Černý – произведение на изкуството.

Пил съм три от четирите вида бира на тази марка, и да ви кажа тази най-много ми хареса. Не съм пил Kozel Premium, но до колкото се познавам Kozel Černý ще си остане моят фаворит. Ако искате и вие да я опитате може да го сторите в заведние Контеса, за което вече съм споменавал (в градинката между улици Опълченска , Цар Симеон и Пиротска). Цената и е 3 лева.

Първото което ми хареса наистина много е тъмният богат карамелен цвят. Втророто неще бе много трайната и гъста кафява пяна, която отново имаше карамелен отенък. На мирис няма как , плътен карамелен мирис. На вкус първоначално бирата е тръпчива, леко остра и кисела. След това става сладка и завършва със силен, дълготраен хмелен отенък на небцето.

Без да се церемоня, бирата е прозиведение на изкуството.

http://www.kozel.cz/cz/kozlovo-pivo/cerny.html

От мен наздраве и до следващия път.

Lager – скромна карфурска бира

Преди 1 месец писах във Facebook, че за 10 минути бях в кома. Близо 3 седмици имах някакво необяснимо желание да ида до Карфур да видя няма ли нова бира. Когато отидох изпаднах в екстаз. Имаше не една или две,  а цели 11 нови бири, които никога не съм пил. После се оказа, че има и една бои бира, която още не съм ходил д акушя, утре ще поправя грешката. Какво да ви кажа браканах се към 60 лева (част отбирите се продават само в стек от 6 бири). От тези бири това е първата и да ви кажа хареса ми.

Има светъл златис цвят и прилично дебела, но нетрайна пяна. На мирис е леко кисела и сладка. Усеща се едва доловимо мирис на пшеница. На вкус е първоначално е горчива, преминава ж сладка нотка и завършва се тежък хмелено-горчив вкус.

Бирата не е никак лоша за тези пари. Няма да я купувам за честа употреба, но определено е скромна и хубава.  Предполагам добрите характеристики се далжат на факта, че пивото дело на белгйски пивовари.

http://www.bavaria.nl/

От мен наздраве и до следващия път.

Каменица Фреш Грейпфрут – кой да предположи

Ако някой преди 2 години ми беше казал, че днес ще пия българска бира с грейпфрут, щях да го  обява за луд. Истината обаче е друга, днес Каменица за пореден път излезнаха едни гърди  пред конкуренцията, но за жалост пак с нетрадициона и не много желана от мен бира. Както добре помним, те първи пуснаха бира с лимон миналата година, и сега когато всички предлагат подобна бира, Каменица пуснаха Грейпфрут. На нея налетях супер случaйно пазарувайки във Фантастико. Чух, че след малко ще извадят новата Кемница на щанда. Чрез любопиство към прогрес, се сдобих с тази бира на цена 1,2 лева.

Бирата има  красив оранжев цвят на Грейпфрут. Пяната е нетрайна, на не много дебел слой, което е нормално за този тип бири. На вкус бирата правоначлно е сладка, след което глъдката  става горичива, като накaря завършва във кисел вкус.

Да си призная тази бира ми хареса повече от полската Reeds Citrus и греманската Shofferhofer Greipfrut.  Искам да похваля Каменица за този си опит, защото е вторият им успешен, след приличната тъмна бира. Като минус мога да спомена неприятната пластмасова бутилка.

http://www.kamenitzafanclub.com/bg/fan_club

От мен наздраве и до следващия път.

 

Gambrinus Světlý – по-добрият вариянт

Понеже вчера сравнявах двата вида бира на този прозиводител ви пускам една  „бира от архива”, която пих някаде септември 2011 г. Тогава точно бях напипал прословутото за мен зажедение Шатрата в Люлин 9.

Пивото има светлозлатист цвят, но неправи почти никаква пяна. На мирис е леко киселка, а на вкус е лека и сладникава.

Лично аз избирам тзои вариянт на Gambrinus, заради по осезаемият вкус, който не се разводнява.

 http://www.gambrinus.cz/studio-gambrinus/pivo/gambrinus-excelent.php

От мен наздрави и до следващия път. 

Gambrinus Excelent – всеки греши

Както споменах вечея от Контеса си купих 4 бири за вкъщи, за което трябва да благодаря на персонала. Те не дават бира за удома, но съм обещал и ще го сторя, да им върна амбалажа. Чехите много се сардят ако не им варнеш нутилките, а не приемат други освен техните. Луда работа.

Бирата има светло златист цвят и гъста трайна бяла пяна,на много дебел слой. На мирис е лека и кисела. На вкус пивото е леко, даже малко воднисто бих казал. Има едва доловим бирен привкус, който се усеща в края на гладката.

Бирата е разочарование. Сравнение с Gambrinus Světlý , тази бира има просто по-хубава пяна, но за сметка на това значително по-лош вкус.

http://www.gambrinus.cz/studio-gambrinus/pivo/gambrinus-excelent.php

От мен наздрави и до следващия път. 

Starobrno Tradiční – истинска класика

Има няколко места в София в които не ходя често, но отивайки винаги се радвам. Заведението Контеса в парка при улица Опълченска е едно от тези места. Естесвенно единствената причина да ходя и да се радвам е бирата, в случея истинска чешка бира. Там предлагат около 10 вида директен внос на чешко шиво, което разбирате за мен е наиголяма радост. Последният път си купих 4 бири, а това е първата която изпих.

Има тъмно златист кехлибарен цвят. Пяната и е трайна и гъста, на дебел слой. Мирисът е силен и хмелен. Вкусът е мек и хмелен, бирата  е много пивка. В начлото глъдката е сладка, после преминава в гирчива и оставя траен хмелен послевкус. 

Смятам бирата за добре балансирана и идеална особено в топлите сезони, наистината бирата е традиционно добра.

http://www.starobrno.cz/cs-CZ/nase-pivo.html

От мен наздрави и до следващия път. 

Eibauer Schwarzbier – една германска бира от Варна

Преди доста време, може би около 2 месеца търсех нова бира, която да не съм пил и същевременно да се продава в страната, без да съм я открил още. По този случй тръгнах да търся бира в интернет и попданах на една доста интересна варненска фирма, която педлага 10 вида вносна бира, за която и не бях чувал. Те предлагат опцията електронен магазин и за това съвсем скоро мислех да поръчм всичките бири, но за жалост ги продават само по 20 или 11 което е доста ангажиращо и скъпо, та за сега отложих мащабният пазар.

Хубавото в цялата история е, че дни по-късно посещавайки  с един добър приятел не много известното заведение Клуб на Великотарновеца (намира се на улица Гарф Игнатиев, в първият бензистен от дясно, ако трагнете от площад Славйков към Попа) попаднах на една от бирите в каталога на фирмата вносител. Оказа се, че поради липса на тъмни български бири след края на Февруари, собствениците на заведението прибегнали до предлагането на тази екзотична бира.  Цената от 2 лв бесше повече от добра.

Има тъмно кафява красива плътна пяна. Цветът и е тъмно червен плътен, почти непрозрачен. Мирисът е богат и леко плодов, подобен на Болярка тъмно, но опрделено по-добра. На вкус  е приятна, с  лек карамелен вкус и евда доловим плодов отенък в края на глъдката. 

От тогава до сега няколко пъти ходя до това заведениe, кoпувам си и за вкъщи, бирата наистина ми допада.

Вносител - http://balkanfestbulgaria.com/bg/catalog/category/1/bira

Производител - http://www.eibauer.de/

От мен наздрави и до следващия път.