Поредната зимна вечер. Сняг може и да няма, но вали ситен
неприятен дъжд. Тъмно е като в рог, студено, направо типично британско време.
За да се впиша в този пейзаж без самият аз да стана мрачен, отворих една
приятна зелена бутилка, от която се изля пенлива тъмна течност. Ако бях в арабска вечер, сигурно щеше да
излезе някой Джин без Тоник, но понеже говорим за UK, то един Old Style Porter е най-прекрасното нещо,
което може да ти оправи вечерта.
Противно на очакваното, тази бира ме изненада с цветът си. Той
е карамелено червен и много тъмен, като наподобява повече на германски schwarzbier
от колкото porter. Пяната е нетрайна на тънък, траен и кремав слой. Мирисът е
смес на много лек карамел и препечено кафе. Вкусът в началото е малко остър и
горчив. В последствие бирата изразява пълният си характер със средно плътно
тяло, карамелена горчивина и приятен горчив финал на препечено кафе.
Послевкусът е с дъх на карамел и кремаво кафе.
След такава приятна бира, не ми пука за времето на вън, но ми
пука, че духът от бутилката изчезна с последната глътка.
\
От мен наздраве и до следващия път.
Няма коментари:
Публикуване на коментар