Третата бира на този производител ме очарова отново.
Сигурно се повтарям и вече ви омръзвам,
но пушените бири са наистина уникат.
Понякога, някой стаутове имат сходства с тях, но просто, не може да ги
сравним.
Rauchbier Märzen има тъмно кехлибарен прозрачен цвят.
За разлика от Weizen тук пяната е на по-тънък слой, и спада доста
по-бързо. В допълнение тя оставя много ясни следи по стените, след всяко
отпиване. Мирисът отново е като на опушен кашкавал, но тук е не по-силен и
липсват кисели нотки. Бирата има средно плътно тяло, като на небцето оставя
приятна горчивина. В средата вкусът е най-силен
и опушен, а финала е горчив, плътен и със слаб вкус на пушен кашкавал.
Сега отпивам последното от Märzen и вече точа лиги по бутилката Urbock, която с
класическата си бутилка и тъмен цвят, сякаш ме приканва да не се бавя излишно с
писането.
От мен наздраве и до следващия път.
Няма коментари:
Публикуване на коментар